牛すじと牛蒡の煮物

 12,2012 15:52


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我が家の定番おかず、牛すじと牛蒡の煮物。
ルクルーゼ22cmサイズにいっぱい作っても、次の日には売り切れます(笑)
牛すじは湯でこぼすこと2回。1回目の湯でこぼし後によく洗い、
また湯でこぼす。この手間が美味しく作るコツ。



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